{"id":19776,"date":"2012-01-19T09:06:52","date_gmt":"2012-01-19T08:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/naider.com\/naiderlab\/cuanto-co2-emite-tu-hamburguesa\/"},"modified":"2023-04-24T13:09:13","modified_gmt":"2023-04-24T11:09:13","slug":"zenbat-co2-isurtzen-du-zure-hanburgesak","status":"publish","type":"naiderlab","link":"https:\/\/naider.com\/eu\/naiderlab\/ezagutza\/artikuluak\/zenbat-co2-isurtzen-du-zure-hanburgesak\/","title":{"rendered":"Zenbat CO2 isurtzen du zure hanburgesak?"},"content":{"rendered":"

\"<\/a>Max Burgerrek, Suediako janari azkarreko kate nagusiak, bi urte baino gehiago eman ditu bere jarduerak sortzen dituen CO2 isuriak kalkulatzen; izan ere, euren webgunean CO2 tonei buruzko informazio zehatza eskaintzen dute<\/a> zeinen igorpena. menu-elementu bakoitzarekin lotuta dago, edariak eta alboak barne. Kaloriak edo osagaiak bezala, informazio hori ikusgai jartzen da bertako jatetxeetan; Nolabait esateko, enpresa bera bezeroei haragi gutxiago jan behar dutela transmititzen ari dela esan liteke, erantzuleetako batek BBC<\/a>ri egindako adierazpenetan aitortu duenez.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Neurria greenwashing<\/a> soil gisa uler daitekeen arren, egia da < a href=\"http:\/\/www.maxburgers.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Max Burger<\/a> kontsumitzen ditugun ondasunen ingurumen-inpaktuari buruzko informazio-eskari gero eta handiagoari erantzuten ari da, Europako herrialde nordikoetan askoz errotuago dagoen gaia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Horrez gain, gero eta handiagoa den kontsumitzaile begetarianoari ere zerbitzatuz, konpainiak CO2n aliatu bat aurkitzen du bere produktuak dibertsifikatzeko eta hanburgesa begetarianoak edo erdi-begetarianoak eskaintzeko. Barruan, produktu bakoitzak sortzen dituen isurketen kalkulu zorrotza lan-lerro ona da, ekoizpen-kate osoan energia-kontsumoa aztertuz, prozesuak optimizatuz eta deiak murrizten lagun dezaketen hornitzaileak identifikatuz foodprint<\/a>.<\/p>\n

Max Burgers-en hornitzaile horietako bat Lantm\u00e4nnen<\/a> izan liteke (egiaztatu gabea), Suediako konpainiako okindegia ere. gozogintza ” klima-fitxa” moduko bat eskaintzen duena <\/a> bere produktu bakoitzeko; Zalantzarik gabe, gizarte- eta ingurumen-erantzukizuneko politika oso garatua.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bi adibide eko-berrikuntza<\/a> elikagaien alorrean aplikatuta, ziurtagiri eta arau ofizialetatik haratago joanez (nahiz eta Lantm\u00e4nnen-ek ISO 14025<\/a>) eta kontsumitzaile oso kontzientea duen ingurune batean sortzen badira ere, inspirazio ona izan daitezke beste enpresentzat produktu berriak sortzeko eta berrikusteko. ekoizpen ereduak eta marketin estrategiak.<\/p>\n

Lotutako artikuluak:<\/em><\/strong><\/p>\n

Etxeko ekoberrikuntza: Philips-ek proposatutako sukaldea<\/em><\/a><\/p>\n

Berrikuntzaren ardatza zabaltzea<\/em><\/a><\/p>\n

Jasangarritasuna eta berrikuntza: kontzeptuari buelta ematen jarraitzen dugu<\/em><\/a><\/p>\n

Nekazaritza bertikala: landatu tomateak etxe orratz batean<\/em><\/a><\/p>\n

Egosi, sukaldari!<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Max Burgerrek, Suediako janari azkarreko kate nagusiak, bi urte baino gehiago eman ditu bere jarduerak sortzen dituen CO2 isuriak kalkulatzen; izan ere, euren webgunean CO2 tonei buruzko informazio zehatza eskaintzen dute zeinen igorpena. menu-elementu bakoitzarekin lotuta dago, edariak eta alboak barne. Kaloriak edo osagaiak bezala, informazio hori ikusgai jartzen da bertako jatetxeetan; Nolabait esateko, enpresa…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9229,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"hashtag-lab":[],"naiderlab_tag":[147],"naiderlab_category":[130],"ppma_author":[196],"class_list":["post-19776","naiderlab","type-naiderlab","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","naiderlab_tag-arrisku-klimatikoa-arintzea-eta-egokitzea","naiderlab_category-artikuluak"],"taxonomy_info":{"naiderlab_tag":[{"value":147,"label":"Arrisku klimatikoa, arintzea eta egokitzea"}],"naiderlab_category":[{"value":130,"label":"Artikuluak"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/naider.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Hamburguesa-CO2-bis_0.png",250,221,false],"author_info":{"display_name":"Naider","author_link":"https:\/\/naider.com\/eu\/author\/sirope-naid3r\/"},"comment_info":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/naiderlab\/19776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/naiderlab"}],"about":[{"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/naiderlab"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"hashtag-lab","embeddable":true,"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/hashtag-lab?post=19776"},{"taxonomy":"naiderlab_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/naiderlab_tag?post=19776"},{"taxonomy":"naiderlab_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/naiderlab_category?post=19776"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/naider.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=19776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}