Aldez aurretik bagenekien kafea kontsumitzearen abantailak, bai sukaldaritza-ikuspegitik, bai osasun-ikuspegitik, ahaztu genituenak, gutxi batzuk behintzat, elikagai honek ekosistemari ekar diezazkiokeen abantailak dira, arrazoia ; Kafe-lurra energia-iturri garrantzitsu bat bihur daiteke, Jaengo Unibertsitateak aurkitu duenez, kafe-lurraren lehortze-prozesua aprobetxatzen baitu koipeetatik biodiesela, azukreetatik bioetanola eta koipegabetutako lurretatik pelletak lortzeko.
Aurkikuntza honek efektu bikoitz positiboak dakartza eta hau da, ibaietan bukatzen ziren lur oso kutsagarriak horrela erabiltzen direla, mundu osoan zehar kafe-hondakinek 200 milioi litro biodiesel inguru sor ditzaketez gain.